Cách làm món ăn từ dưa hấu





Bạn muốn chế biến món ăn từ dưa hấu? Bạn chưa biết nên làm những món ăn này như thế nào? Bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn tất tần tật từng món, hãy tham khảo để thực hiện ngay hôm nay bạn nhé. 

1. Thạch dưa hấu

Thạch hoa quả là một món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, thay vì mua thạch đóng gói bạn có thể làm món ăn này ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức. Chỉ cần có dưa hấu, 15 phút thực hiện và 3 giờ để vào tủ lạnh là bạn đã có ngay được món ăn mát ngọt này rồi. 



+ Chuẩn bị nguyên liệu: 

Bao gồm 1 quả dưa hấu, 1 gói bột rau câu, nước lọc và đường trắng. Đối với đường tùy độ ngọt bạn muốn ăn mà chuẩn bị nhiều hay ít. 

+ Cách làm thạch dưa hấu:

Bước 1: Dưa hấu bổ đôi rồi dùng muỗng nạo hết phần ruột dưa bỏ vào trong bát.

Bước 2: Nhặt bỏ hết hạt, nhớ giữ lại phần vỏ dưa. 

Bước 3: Dùng máy xay hay máy ép để làm nhuyễn ruột dưa. Lọc bỏ bã, chỉ lấy nước. 

Bước 4: Pha gói bột rau câu với đường và nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên gói bột. Riêng đường bạn có thể điều chỉnh tùy ý thích. 

Bước 5: Đun sôi bột rau câu khoảng 5 phút rồi cho phần nước dưa hấu đã chuẩn bị vào. Khuấy đều lên rồi tắt bếp. 

Bước 6: Đợi rau câu nguội khoảng 5 phút thì đổ hỗn hợp đó vào trong vỏ dưa đã tách ruột ở bước 1. Sau đó để nguội rồi cho thạch vào trong ngăn mát của tủ lạnh để thạch đông là ăn được. 



Lưu ý: Khi ăn bạn hãy cắt thạch thành từng miếng như bổ dưa hấu thông thường. Những miếng thạch mát lạnh, ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm ai nấy đều phải thích thú. 

2. Kem dưa hấu

Để làm kem dưa hấu cũng đơn giản không kém gì thạch dưa hấu. Quy trình thực hiện như sau:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

Để làm kem dưa hấu bạn cần phải chuẩn bị 1 quả chanh, 1 kg dưa hấu, 100g đường, 150ml nước và một vài lá bạc hà. 

+ Cách làm kem dưa hấu

Những bước đầu tiên làm kem dưa hấu cũng giống như làm thạch dưa hấu. Do vậy mua một quả về bạn có thể chế biến được hai món khác nhau. 



Bước 1: Bổ đôi quả dưa hấu, nạo phần ruột dưa đem say cho nhuyễn, chắt lấy nước và bỏ bã. Trong lúc xay dưa hấu bạn hãy cho lượng đường và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào. 

Bước 2: Sau đó, hãy đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá của tủ lạnh thời gian khoảng 4 giờ. Như vậy bạn đã có được những que kem dưa hấu đỏ tươi, ngọt thanh, mát lịm cho ngày hè nóng nực. 



3. Trà dưa hấu

+ Chuẩn bị nguyên liệu: 

Trà bạc hà dạng túi lọc, nước sôi, nước ép dưa hấu theo tỉ lệ 1,5:5 (ml), một muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 muỗng đường phèn, vài cọng bạc hà hay húng lủi, 2 lát chanh để trang trí và đá viên. 

+ Cách làm trà dưa hấu



Bước 1: Dưa hấu bổ đôi, lấy muỗng nạo ruột, ép hoặc xay chắt lấy nước, lọc bã. 

Bước 2: Trà túi lọc ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút rồi để nguội.

Bước 3: Cho nước ép dưa hấu và trà vào bình rồi cho thêm nước cốt chanh và đường vào. 

Bước 4: Khuấy đều rồi thêm đá vào.

Bước 5: Để trang trí đẹp mắt hơn bạn hãy dùng vài lát chanh hay cọng bạc hà.

Toàn bộ công đoạn chuẩn bị và thực hiện chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay một ly nước trà dưa hấu ngon hấp dẫn, không cần phải chạy ra quá trà sữa xa xôi. Trong những ngày hè nóng nực, trà dưa hấu mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cơn khát, giải nhiệt nhanh chóng và là thức uống cực kỳ bổ dưỡng. 

Trên đây là hướng dẫn cách làm những món ăn hấp dẫn từ dưa hấu. Thực hiện ngay để cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé. 

ĐT




Tin Khác


Góc ẩm thực

  • Hướng dẫn làm kim chi cải thảo chuẩn Hàn Quốc

    Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc đến món kim chi cải thảo, đây được coi là món quốc hồn quốc túy của quốc gia này. Nếu đã trót yêu thích món kim chi cải thảo mà không biết phải làm như thế nào chuẩn Hàn Quốc thì hãy học ngay bí quyết dưới đây bạn nhé. 
  • 3 cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất

    Lẩu cua đồng có nhiều cách nấu khác nhau như lẩu cua đồng thập cẩm, lẩu cua đồng hải sản hay lẩu cua đồng miền nam. Nếu muốn học cách nấu những món lẩu này, tham khảo ngay bài viết sau đây bạn nhé. 
  • Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

    Bé nhà bạn được 6 tháng tuổi? Bạn chưa biết cho bé bắt đầu với những món ăn dặm nào, cách làm ra sao? Vậy hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để tìm câu trả lời nhé. 
  • Cách nấu các món bún phở chay ngon đúng điệu

    Không chỉ thanh đạm, các món bún phở chay còn giúp mọi người thay đổi khẩu vị, an toàn với sức khỏe. Trong những ngày rằm, mồng 1, học ngay những cách nấu bún phở chay dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. 
  • 5 cách nấu canh giá đỗ giải nhiệt mùa hè ngon mê ly

    Mùa hè nắng nóng, thưởng thức bát canh giá đỗ ngon lành, thơm mát là điều mà bất kỳ ai cũng yêu thích. Vậy làm thế nào để nấu canh giá đỗ thơm ngon, tham khảo ngay 5 cách dưới đây chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này đấy. 
  • Cách làm món ăn từ dưa hấu

    Bạn muốn chế biến món ăn từ dưa hấu? Bạn chưa biết nên làm những món ăn này như thế nào? Bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn tất tần tật từng món, hãy tham khảo để thực hiện ngay hôm nay bạn nhé. 
  • Cách nấu bánh canh cua đơn giản mà ngon tại nhà

    Bánh canh cua không còn là món ăn xa lạ với người Việt, từ Nam đến Bắc ai ai cũng đều thích món ăn này. Hương vị đậm đà của nước dùng cùng sợi bánh canh dai dai, vị ngọt thanh của cua làm cho ai được thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Vậy nấu bánh canh cua tại nhà như thế nào cho ngon, tham khảo ngay công thức dưới đây để thực hiện bạn nhé. 
  • Hướng dẫn cách ngâm mơ với đường cực ngon

    Quả mơ với các thành phần giúp kháng viêm, bảo vệ màng tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa. Bên cạnh đó, hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước mơ ngâm còn cực kỳ hấp dẫn, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt ngày hè. Nếu bạn đang có ý định ngâm một hũ mơ cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy hãy tham khảo ngay bài viết hướng dẫn dưới đây nhé. 
  • Cách nấu chè bưởi ngon mà không bị đắng

    Chè bưởi là một món ăn được cả hai miền Nam – Bắc đều yêu thích. Với vị bùi của đậu xanh, vị dai dai giòn giòn của bưởi và sự béo ngậy của nước cốt dừa làm ai đó đã được một lần thưởng thức thì sẽ nhớ mãi. Để nấu chè bưởi không quá khó, điều quan trọng là các bà nội trợ cần phải sơ chế cùi bưởi đúng cách, tránh bị đắng. 
  • Bí quyết nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

    Hạt sen với công dụng an thần, dễ ngủ, chống lão hóa, ngừa mụn,…do vậy mà thường được dùng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Vậy bạn có biết cách chế biến xôi hạt sen bằng nồi cơm điện hay chưa, nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây bạn nhé. 

Nhà hàng ẩm thực

Nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn đặc sắc, đúng hương vị do chính các đầu bếp Việt Nam chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất với một mức chi phí hợp lý.
Chắc chắn Quý khách sẽ hài lòng bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian sang trọng, ấm cúng với những món ăn tuyệt vời trong tiếng nhạc êm dịu và chất lượng dịch vụ tốt nhất do các nhân viên chuyên nghiệp phục vụ.