Nhà hàng ẩm thực » Hướng Dẫn Nấu Ăn»Các Món Chè»Thưởng thức chè bột lọc ngon mà không ngán

Thưởng thức chè bột lọc ngon mà không ngán





Chè bột lọc là một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, có thể dùng được trong bất kỳ mùa nào. Vị ngọt thanh của đường hòa chung với vị dẻo mềm và mùi thơm nức mũi của nó khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Hôm nay chúng tôi rất vui khi được chia sẻ cùng các bạn công thưc chế biến món chè bột lọc ngon mà không ngán, hãy cùng theo dõi nhé!

1.Nguyên liệu:



+ Bột năng: 200g
+ Đậu phộng rang
+ Cùi dừa nạo
+ Gừng
+ Đường
+ Muối.



2.Cách làm món chè bột lọc



Bước 1: Đem cùi dừa ra cắt thành hạt lựu. Đậu phộng rang vàng giòn rồi chai làm hai phần, một phần để nguyên, một phần đem giã nhuyễn. Bổ bột năng vào trong tô lớn, trộn vào đó một ít muối rồi từ từ cho nước sôi vào, nồi kỹ để bột thành khối mịn.



Bước 2: Cho một miếng bột nhỏ ra tay ấn dẹp miếng bột ra rồi bỏ cùi dừa vào trong chính giữa, gói lại và lăn tròn thành viên nhỏ. Làm tương tự như vậy nhưng thay vì bỏ cùi dừa thì bạn bỏ đậu phộng vào bên trong, như vậy là bạn có thể làm hai loại nhân khác nhau, ăn không bị ngán và nếu bạn thích ăn nhân nào hơn thì chỉ cần làm nhân đó nhiều hơn.

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, khi nước sôi vào thì cho từng viên chè vào luộc, khi nào thấy chúng nổi lên thì có nghĩa là đã chín, vớt chúng ra rồi đổ vào thau nước lạnh. Bắt nồi khác lên đun đường hòa chung với nước lọc cho đến khi chúng tan hết đường, tuy bạn muốn ăn ngọt hay ít mà cân chỉnh lượng đường cho hợp lý. Gừng cắt thành sợi cho vào nấu sôi sau đó cho từng viên chè vào. Đun lại sôi một lần nữa thì nhắc xuống. Múc chè ra chén và rắc đậu phộng đã giã nhuyễn hoặc mè lên trên và từ từ thưởng thức.

Thùy Duyên





Tin Khác


Góc ẩm thực

  • Hướng dẫn làm kim chi cải thảo chuẩn Hàn Quốc

    Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc đến món kim chi cải thảo, đây được coi là món quốc hồn quốc túy của quốc gia này. Nếu đã trót yêu thích món kim chi cải thảo mà không biết phải làm như thế nào chuẩn Hàn Quốc thì hãy học ngay bí quyết dưới đây bạn nhé. 
  • 3 cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất

    Lẩu cua đồng có nhiều cách nấu khác nhau như lẩu cua đồng thập cẩm, lẩu cua đồng hải sản hay lẩu cua đồng miền nam. Nếu muốn học cách nấu những món lẩu này, tham khảo ngay bài viết sau đây bạn nhé. 
  • Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

    Bé nhà bạn được 6 tháng tuổi? Bạn chưa biết cho bé bắt đầu với những món ăn dặm nào, cách làm ra sao? Vậy hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để tìm câu trả lời nhé. 
  • Cách nấu các món bún phở chay ngon đúng điệu

    Không chỉ thanh đạm, các món bún phở chay còn giúp mọi người thay đổi khẩu vị, an toàn với sức khỏe. Trong những ngày rằm, mồng 1, học ngay những cách nấu bún phở chay dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. 
  • 5 cách nấu canh giá đỗ giải nhiệt mùa hè ngon mê ly

    Mùa hè nắng nóng, thưởng thức bát canh giá đỗ ngon lành, thơm mát là điều mà bất kỳ ai cũng yêu thích. Vậy làm thế nào để nấu canh giá đỗ thơm ngon, tham khảo ngay 5 cách dưới đây chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này đấy. 
  • Cách làm món ăn từ dưa hấu

    Bạn muốn chế biến món ăn từ dưa hấu? Bạn chưa biết nên làm những món ăn này như thế nào? Bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn tất tần tật từng món, hãy tham khảo để thực hiện ngay hôm nay bạn nhé. 
  • Cách nấu bánh canh cua đơn giản mà ngon tại nhà

    Bánh canh cua không còn là món ăn xa lạ với người Việt, từ Nam đến Bắc ai ai cũng đều thích món ăn này. Hương vị đậm đà của nước dùng cùng sợi bánh canh dai dai, vị ngọt thanh của cua làm cho ai được thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Vậy nấu bánh canh cua tại nhà như thế nào cho ngon, tham khảo ngay công thức dưới đây để thực hiện bạn nhé. 
  • Hướng dẫn cách ngâm mơ với đường cực ngon

    Quả mơ với các thành phần giúp kháng viêm, bảo vệ màng tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa. Bên cạnh đó, hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước mơ ngâm còn cực kỳ hấp dẫn, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt ngày hè. Nếu bạn đang có ý định ngâm một hũ mơ cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy hãy tham khảo ngay bài viết hướng dẫn dưới đây nhé. 
  • Cách nấu chè bưởi ngon mà không bị đắng

    Chè bưởi là một món ăn được cả hai miền Nam – Bắc đều yêu thích. Với vị bùi của đậu xanh, vị dai dai giòn giòn của bưởi và sự béo ngậy của nước cốt dừa làm ai đó đã được một lần thưởng thức thì sẽ nhớ mãi. Để nấu chè bưởi không quá khó, điều quan trọng là các bà nội trợ cần phải sơ chế cùi bưởi đúng cách, tránh bị đắng. 
  • Bí quyết nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

    Hạt sen với công dụng an thần, dễ ngủ, chống lão hóa, ngừa mụn,…do vậy mà thường được dùng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Vậy bạn có biết cách chế biến xôi hạt sen bằng nồi cơm điện hay chưa, nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây bạn nhé. 

Nhà hàng ẩm thực

Nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn đặc sắc, đúng hương vị do chính các đầu bếp Việt Nam chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất với một mức chi phí hợp lý.
Chắc chắn Quý khách sẽ hài lòng bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian sang trọng, ấm cúng với những món ăn tuyệt vời trong tiếng nhạc êm dịu và chất lượng dịch vụ tốt nhất do các nhân viên chuyên nghiệp phục vụ.